Sirke Yapımı
Son dönemde sağlamlıklı beslenmek isteyenlerin gözdelerinin başlangıcında fermente gıdalar geliyor. Mayalanma olarak da Türkçeleştirebileceğimiz fermantasyon geçirmiş gıdalar ortada jurnal beslenmemize katılması en kolay olanlardan biri bile sirke, özellikle bile elma sirkesi. Ancak marketten aldığımız sirkeler ne efsus ki katıksız bileğil.
- Kavanozu haftada 3-4 kat madun üst edecek şekilde tahta bir kaşıkla büsbütün havalandırarak karıştırın. şayet muntazam karıştıramazsanız telaş etmeyin. Kalmış olduğunız yerden devam edersiniz. Müddet beş on elan uzar ancak yeniden de sirkeniz evet.
Öncelikle ihtiyacınız olan malzemelere bir bakalım. Evde elma sirkesi gerçekleştirmek derunin gerekli malzemeler şöyle:
Sirke ciğerin müstelzim sadece kışın tükettiğimiz turunçgillerin kabukları. Tükettiğimiz turunçgil kabuklarını atmayıp kuru bir yerde bekletirseniz kendi kendine küflenmeden kuruyacaktır. Tabi küflü ve bozulmuş kabuklar kullanılmamalıdır.
AUZEF sınav özları AKSİS ile hızlı sorgula! İstanbul Üniversitesi 2019 AUZEF hatimeları ne tayflenir?
Tabii ki sirkenin eskisi makbuldür. Ne kadar uzun müddet dinlenirse o denli bulunmaz olabilir. Ben uzun süreden bu yana sirkemi kendim imal ettiğim karınin depomda her mevsim stoğum bulunur. Bundan dolayı taze sirkemi takkadak o yıl tüketme ihtiyacım olmuyor. Bu yılki imalatım en azca 1 sene bekleyecek ve tasarruf sırası ona geldiğinde yıllanmış bir sirke ortaya çıkmış olacak.
Elma sirkesi muktedir olmak dâhilin lüzumlu malzemeleri ve girişim etap kuruluşlışının püf noktalarını sabahleyin.com.tr'de bulabilirsiniz.
Karın asidinin azaldığı gastrit hastalarında sindirimi kolaylaştırıcı tesiri olduğunu da unutmayalım. Sirkenin ve Bu linki tıklayın probiyotik bakterilerinin adam sağlığı açısından ne kadar önemli bulunduğunu düşkünlük ediyorsanız “Bağırsak Florasının Önemi†makalemı okuyabilirsiniz
Balzamik sirke nedir? Balzamik sirke nerelerde kullanılır? Evde balzamik sirke nite yapılır? Bu soruların kül cevapları yekpare bilgileriyla vakit kaybetmeden zirda…
Çok uluslu makro şirketlerden, kobilere, startup’lardan ik danışmanlarına 155 Bini aşkın firma Yenibiriş’i tercihediyor. Yenibiriş ile kolay ilan verebilir, aramış olduğunız adaya çabucak ulaşabilirsiniz..
Bu medarımaişetlemden sonra sirkenizi bir tülbentten geçirin ve istediğiniz boyutta sırça şmaslahatelerde saklayın. Damak zevkinize nazaran sirkenize sonradan bal veya tuz ilavesi yapabilirsiniz.
-Bir tatlı kaşığı saf sirkeyi (sirke özü) aynı miktarda balla karıştırıp gündüz içinde dü posta çiğnemek sizi salgınlardan koruyacaktır. Eğer hastalığa yakalanırsanız bu karışımı günde 3 veya 4 kez çiğneyiniz.
- İki litre suyu dört boduç taze frambuazın üzerine döküp bir tün boyunca bekletin. Arkası sıra süzüp posasını atın.
- Sirkemizin her 5 litrelik kavanozu bâtınin bir kibrit kutusu boyutunda ziyan etmek sinei, 15 kıta kuru nohut ve 1 silme tatlı kaşığı derece lakırtıın kaya tuzu ekleyin. Bu miktardaki tuz sirkenizi korur. Okkalı oranda tuz konması halinde sirkedeki probiyotik bakterileri ziyan görebilir.